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2023日期和特点
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1月19日——首演之夜!
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主菜单 只有
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1月24日
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学生厨师- Dylan Mcarthur
- 起动器
- 烟熏五花肉:切成丁的五花肉，酱油蒜酱，腌红洋葱
- 主菜
- 猪排:切好的猪排，蘑菇洋葱肉汁，土豆泥，羽衣甘蓝
- 甜点
- 香蕉福斯特:焦糖香蕉，山核桃，波旁朗姆酒酱，酪乳冰淇淋
- 饮料
- 桃甜茶
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1月26日
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学生厨师- Andrew Jourdan
- 起动器
- 覆盆子醋汁沙拉:春季混合, 草莓, 蔓越莓干, 山核桃脆, 树莓醋
- 主菜
- 山核桃皮白眼:烤山核桃，白眼，新鲜香草，Cavenders香料，印度香米抓饭
- 甜点
- 棉花糖，全麦饼干，黑巧克力，薄荷，可丽饼
- 专业饮料
- 冬季蔓越莓Spritzer:格林纳丁, 酸果蔓汁, 橙汁, 生姜啤酒, 整个蔓越莓, 迷迭香
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1月31日
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学生厨师- Alex Beckman
- 起动器
- 蟹肉饼:烤蟹肉饼，莳萝蒜泥蛋黄酱，葱油醋汁，小蔬菜
- 主菜
- 苹果波旁卤水排骨:7盎司带骨猪排，大蒜搅打育空土豆，三色胡萝卜.
- 甜点
- 蜂鸟蛋糕:奶油糖霜，五香山核桃，菠萝蜜饯
- 专业饮料
- 黑莓果酱，简单糖浆，苏打水，迷迭香，柠檬
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2月2日
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学生厨师- Grace Stumpf
- 起动器
- 紫薯汤:紫薯，欧芹油，油炸面包丁，山核桃
- 主菜
- 山核桃鸡皮华夫饼:jalapeño玉米华夫饼, 红薯泥, broccolini, 辣波旁枫糖浆
- 甜点
- 解构红薯派:红薯冰淇淋, 棉花糖, 山核桃面包布丁, 波旁焦糖
- 专业饮料
- 薰衣草蓝莓柠檬水:薰衣草蓝莓糖浆，柠檬，冷冻蓝莓
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2月7日
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学生厨师-德里克·沃尔夫
- 起动器
- 烟熏五花肉:切成块的五花肉，西红柿，红洋葱，羊乳酪，淋上香醋
- 主菜
- 法式三文鱼:烤三文鱼，蛋黄酱，玉米沙司，烤芦笋
- 甜点
- 意式奶冻:黑巧克力，棉花糖绒毛，巧克力漩涡，全麦饼干粉
- 专业 喝
- 蜜橙鸡尾酒:姜汁啤酒，橙汁
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2月9日
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学生厨师- Ellie Benson
- 起动器
- 三文鱼炸丸子:大蒜，大葱，面包屑，蒜泥蛋黄酱
- 主菜
- 苹果酸辣酱猪排:红薯泥，西兰花，苹果酸辣酱
- 甜点
- 香蕉布丁:香蕉，香草薄饼，香草布丁，蛋白酥皮
- 专业饮料
- 菠萝草莓水:菠萝，草莓，龙舌兰花蜜，酸橙汁
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2月14日 & 16(情人节菜单)
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组菜单-相同的菜单两个晚上这周
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2月23日
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学生厨师- Braden Samson
- 起动器
- 烤柠檬胡椒虾串:大虾，橄榄油，新鲜香草，欧芹黄油
- 主菜
- 小龙虾Étouffée:小龙虾，克里奥尔trinity，白米饭，烟熏香料，大葱
- 甜点
- 面饼:精致的面皮，糖粉，巧克力酱
- 专业饮料
- 桃日出:桃汁，石榴汁，Sierra Mist
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2月28日
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学生厨师-厨师BJ Whitmore
- 起动器
- 蓝蟹酥饼:蓝蟹，琥珀啤酒，马斯卡彭干酪，蒜泥蛋黄酱
- 主菜
- 香煎纽约条:大蒜油封, Rutabaga Au Gratin, 烤香菇第六街餐厅牛排酱
- 甜点
- 南屋月亮派:自制全麦饼干，新鲜棉花糖涂上巧克力甘纳许
- 专业 喝
- 老式鸡尾酒:茶，糖，桔子，苦酒，樱桃，石头
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3月2日
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学生厨师- TBA
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3月7日
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学生厨师- TBA
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3月9日
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奖学金晚宴(课程晚餐)
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4月4日 & 6(自助餐系列)
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菜单TBA - 17美元.99 +税(本周无外卖)
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餐厅预订
- 由于座位有限，请提前预订.
- 请拨打701-671-2405预订，周二下午5点开始.m. 一个星期 之前 去餐厅约会.
- 请不要提前打电话预约.
- 如有可能，可容纳6人以上的大型团体, 但可能不会坐在同一区域.
可以预订, 像往常一样, 请在周二拨打701-671-2405, 你想去的餐厅的前一周. 开始预订的时间是5便士.m. -而不是1便士.m. 只要打电话告诉我们你想参加的日期、时间和人数就可以了. 我们会尽可能容纳更多人，但不能保证坐在一起.
食物外带
你有兴趣叫第六街餐馆的外卖吗? 现在你可以!
如何订购
可以在下午4-6点半之间下单.m. 在第六街餐馆的晚上. 打电话给701-671-2583 请向我们的餐厅经理订购.
如何拾起
订单可以在5-7便士之间收到.m. 点餐后的等待时间估计是30分钟. 来NDSCS的Hektner学生中心吧. 停在 当你进入荒野咖啡馆时，你会看到主人的桌子 付钱和拿你的食物.