2023烹饪密集
2023年6月11日至15日- NDSCS瓦佩顿校区
在NDSCS烹饪密集探索令人兴奋的烹饪行业. 这个为期四天的烹饪夏令营面向的是至少16岁的人，他们有在烹饪专业的职业生涯中的美食抱负. NDSCS烹饪艺术教师将帮助您发现和发展在烹饪世界取得成功所需的技能.
有关信息，请致电(701)671-2578与Leslie Shirek联系
从
营了
在NDSCS烹饪强化课程中，您将有独特的机会:
- 发现餐厅使用的新食材
- 学习法国刀法
- 练习食物装饰技巧
- 学习烘焙材料如何一起工作，创造美妙的面包，糕点和甜点
- 在专业厨房工作
- 在铁厨师比赛中与其他露营者竞争.
主题
包括以下主题:
- 刀的技能
- 基本的汤
- 沙拉 & 沙拉酱
- 面包的基础
- 肉类，海鲜和家禽Entrées
- 镀甜点
- 巴菲特表示
- 先进的装饰
烹饪设备
NDSCS烹饪强化使用专业人员, 目前业界使用的厨房实验室和教室-与NDSCS烹饪艺术学生使用的设施相同.
成本 & 登记
