烹饪营

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2023烹饪密集 

2023年6月11日至15日- NDSCS瓦佩顿校区

在NDSCS烹饪密集探索令人兴奋的烹饪行业. 这个为期四天的烹饪夏令营面向的是至少16岁的人,他们有在烹饪专业的职业生涯中的美食抱负. NDSCS烹饪艺术教师将帮助您发现和发展在烹饪世界取得成功所需的技能.

有关信息,请致电(701)671-2578与Leslie Shirek联系

营了

在NDSCS烹饪强化课程中,您将有独特的机会:

  • 发现餐厅使用的新食材
  • 学习法国刀法
  • 练习食物装饰技巧
  • 学习烘焙材料如何一起工作,创造美妙的面包,糕点和甜点
  • 在专业厨房工作
  • 在铁厨师比赛中与其他露营者竞争.
 
主题
包括以下主题:
  • 刀的技能
  • 基本的汤
  • 沙拉 & 沙拉酱
  • 面包的基础
  • 肉类,海鲜和家禽Entrées
  • 镀甜点
  • 巴菲特表示
  • 先进的装饰 
 
烹饪设备

 NDSCS烹饪强化使用专业人员, 目前业界使用的厨房实验室和教室-与NDSCS烹饪艺术学生使用的设施相同.

厨房烹饪

 
成本 & 登记
这个营地仅限于 12个参与者.

所有参与者将住在校宿舍,并提供食物(包括在费用中).

营成本: $250
报名截止日期: 2023年5月26日

注册在这里

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